鐵嶺市“食品安全周活動”走進 牧和油脂
發布時間：2020-08-14 發布來源：精煉牛油-火鍋牛油廠家-牛油品牌價格-牧和食品
8月12日，鐵嶺市主題為“食品安全，人人有責”的食品安全宣傳周正式拉開帷幕，縣市場監督管理局張昊副局長、張佳源科長陪同市局領導高坡、趙立偉、剛強等一行五人來到牧和食品科技有限公司，在公司品控部經理孫堯生產部車間主任王懷羽的陪同下，對企業食品質量安全落實情況進行了原料控制、制程過程、倉儲管理、品質檢驗等全面檢查指導，并組織了《食品安全法》和食品安全相關知識培訓，會后市局領導在公司規范化管理和食品安全管理方面給予了高度評價。
今年新冠疫情爆發以來，公司領導對食品安全和疫情防控上高度重視。根據市、縣衛生部門的要求部署，先后投入5萬余元采購醫用口罩、手套、消毒液、消毒設備、清潔設備等。
在疫情管控上加強外來人員登記與管理。通過登記、測溫、消毒、查驗健康碼等措施并佩戴口罩后方可入廠。建立上崗員工健康卡制度，做好新進員工近期行程及健康狀況登記，建立上崗員工健康卡，切實掌握員工流動及健康情況。
員工進入車間時必須更換工作衣、鞋，走過消毒池,用消毒液洗手。原輔料和成品進出廠車輛嚴格使用500~ 1000mg/L的含氯消毒，生產車間作業時每班安排前1個小時對車間進行內整體消毒后方可進入生產工序，確保食品安.
公司品控部嚴格控制生脂原料進廠檢驗制度，做到“三個必須”每一批次進廠原料必須有供應商檢疫合格報告，每一車必須都是專用冷鏈儲藏車運輸，每一車都必須抽樣檢驗合格入庫。
在生產制程控制上，嚴格遵照檢測、投料、萃取、檢驗、罐裝、包裝各工序工藝要求監管，對各工序員工開展崗位操作培訓，從員工洗手消毒、著裝要求到生產工序逐一培訓講解不落一人。
在成品入庫檢驗和產品發貨上，嚴格按照化驗室檢驗流程執行，每批產品入庫檢驗、留樣追溯；每批次產品出庫均由公司品控部出具檢驗合格報告方可出廠，并且每半年進行一次第三方產品送樣檢驗，對產品塑化劑、重金屬等指標進行嚴格檢驗，確保把安全食品送到百姓餐桌。
在尹福和總經理的領導下，各部門嚴把食品質量安全關“做良心食品、創誠信企業”公司“鑫牧和”品牌系列牛油產品，喜獲“中國牛油行業馳名品牌”“全國產品質量公證十佳品牌”殊榮。
